홋카이도 주변 바다는 일년 내내 차갑고, 그 추위가 유명한 특산을 키웁니다: 기름진 연어, 단 가리비, 통통한 연어알, 단단한 대게. 일본 사람들은 말합니다: 스시가 얼마나 맛있는지 알려면 북쪽을 보라고.
사치는 그 주방을 1군 중심 사이공 센터 5층에 두었습니다. 공간은 북쪽 정신을 따릅니다: 하얗고 밝고 시원하게 — 연한 자작나무, 반투명 유리, 깔끔한 선. 가격은 중급으로 직장인 점심과 가족 저녁에 모두 알맞습니다.
메뉴는 스시와 사시미 중심: 연어 니기리, 홋카이도 가리비, 모둠 세트와 해산물 덮밥. 아직 공식 가격표는 공개되지 않았습니다 — 이 사이트의 메뉴는 이름만 나열하며, 가격은 카운터에 직접 문의할 수 있습니다.