골목
담쟁이 외관
핀 필터가 그려진 원형 간판, 골목의 접이식 나무 테이블과 빨간 플라스틱 의자, 빽빽한 몬스테라 화분 — 그리고 큰길에서는 놓치기 쉬운 작은 간판.
카페는 꺼우옹란의 응우옌짜이 211번 골목에 있습니다. 공간은 작고 장식은 소박하며 간판은 눈에 띄지 않고 심지어 가려져 있기도 합니다 — 그런데도 매일 여러 나라 손님이 찾아옵니다.
주인은 63세 호주인 니콜라스 게오르고풀로스, 다정하게 엉클 닉이라 불립니다. 호찌민시에서 6년을 살았습니다. 5, 6년 전 커피숍에서 여자친구를 만났고, 1, 2년 뒤 그녀가 커피숍을 열자고 제안했습니다. 그는 '왜 안 되겠어요?'라고 했고, 지금도 매일 즐기고 있습니다.
카페는 광고를 하지 않습니다. 많은 방문객을 다시 오게 하는 것은 음식이나 공간이 아니라 주인의 친절함과 열린 마음입니다. 닉에게 카페는 단순히 커피를 파는 곳이 아닙니다.
