Miếng sườn cháy cạnh, hạt cơm ráo tơi — mùi than theo chân khách ra tận đường.
Quán cơm tấm nhỏ, bàn gỗ mộc mạc, bếp nướng than ngay mặt tiền. Món nổi tiếng nhất là sườn cọng nướng mật ong — da giòn, thịt chắc, thấm thảo mộc.
Ba thứ khói than làm nên Ni Mập
Không quá nhiều món, nhưng món nào cũng ra từ bếp than. Giá cả bình dân, hợp túi học sinh, dân văn phòng.
Cơm tấm sườn cọng nướng than
Sườn cọng ướp mật ong, nướng trên bếp than — da giòn, thịt chắc, thấm đều thảo mộc.
Bì xắt tay
Bì cắt thủ công, dai giòn thơm béo — ăn kèm cơm tấm và dưa cải muối mặn.
Chả trứng
Chả trứng hấp béo bùi, ăn kèm nước mắm pha vừa miệng.
Giá 42.000–55.000đ theo ghiensaigon.com (6/2026); sườn cây 45.000đ theo acchcm.vn (2026).
Lửa than ngay mặt tiền
Đi ngang qua là ngửi thấy — sườn được lật đều tay trên than hồng, khói mỏng bay ra đường. Hình ảnh thật của quán.
Sáng 6 giờ, tối 9 rưỡi
Mở cả ngày, từ ăn sáng tới ăn tối. Buổi trưa là giờ đông nhất — ghé sớm một chút sẽ có bàn ngay.
Quán không to, tìm cũng không khó
Trên đường Cách Mạng Tháng 8, khu vực Phường 9, Quận 3.
Địa chỉ
132B Cách Mạng Tháng 8, P. 9, Q. 3, TP. Hồ Chí Minh
6:00 – 21:30 hằng ngày