Bạn đến khi trời đã tối, và căn phòng đã vang nhạc.
Vẫn những bức tường gạch và gạch lát ca-rô như quầy bar ban ngày — giờ dưới ánh đèn, với một ban nhạc ở góc phòng và những bàn ăn vẫn đầy khách.
Thứ tự buổi tối — một ngày tại Au Parc
07:30 — ÁNH SÁNG BAN NGÀYCăn phòng thức dậy trong ánh sáng ban ngày
Cửa mở lúc 7:30 sáng. Cửa sổ cao, tường gạch trần, quầy bar gỗ tối — đầu ngày của căn phòng, trước khi đèn bật lên.
BAN NGÀY — BÀN DÀIQuán brunch & nhà hàng
Món ăn lành mạnh, nước ép, cà phê và rượu vang tại những bàn gỗ mộc, trải khăn ăn in bản đồ — một không gian thuộc địa lịch sử giữa Dinh Độc Lập và Nhà thờ Đức Bà.
BUỔI TỐI — BAN NHẠCNhạc sống trong phòng
“Enliven your fine dining experience with live music from our band.” — lời của chính quán. Không có tên ban nhạc hay lịch diễn nào được khẳng định ở đây: một buổi tối, ban nhạc chơi trong khi khách dùng bữa, là những gì chính căn phòng cho thấy.
Món tagine đến khi nắp vừa được nhấc lên, couscous đặt bên cạnh. Bàn ăn đi sau căn phòng; nó không bao giờ đến trước.