Gà đập mềm, sambal cay đậm.
Ayam penyet là tinh thần của quán: gà chiên được đập mềm — 'penyet' — rồi phủ đầy sambal. Trong ảnh của chính chủ: đùi gà trên lá chuối kèm cơm, tempeh, đậu hũ, dưa leo và thêm một phần sambal. Đây là món làm nên quán.
Những gì ảnh thật cho thấy.
Nói rõ cho đúng: quán không đăng thực đơn nào để chúng tôi sao chép chính xác — nên chúng tôi chỉ ghi lại những gì bộ ảnh thật cho thấy.
Đùi gà sambal trên lá chuối
Đùi gà đập mềm, phủ đầy sambal, phục vụ trên lá chuối.
Satay gà, sốt đậu phộng
Xiên satay nướng với sốt đậu phộng — món Indonesia quán tự làm.
Hộp tempeh mang về
Hộp tempeh mang về, kèm sambal — món chủ lực thứ hai của quán.
Hộp cơm ayam penyet
Cả phần ayam penyet gói trong một hộp — gà, cơm, tempeh, sambal, sẵn sàng mang đi.
Bốn điều làm nên Vindo.
Bốn thứ làm nên quán — thấy rõ trong ảnh của quán và thực khách.
Mở cửa 24 giờ
Quán mở suốt ngày đêm ở 24 Điện Biên Phủ — ayam penyet lúc 3 giờ sáng là chuyện thật.
Lizam & Ricoh
Lizam người Malaysia và Ricoh người Indonesia tự tay điều hành quán — chủ quán trực tiếp vào bếp.
Bếp halal
Cả quán nấu theo chuẩn halal — gà, satay, tempeh và đậu hũ, ai cũng ăn được.
4,8 ★ · 471 đánh giá
Chuyên gia được yêu vì nghề — 4,8 sao từ 471 đánh giá Google, đã xác minh tháng 10/2026.
Một vòng quanh quán.
Sáu ảnh thật — mặt tiền quán ở 24 Điện Biên Phủ, đĩa quảng cáo của chủ quán, đùi gà sambal, satay và hộp mang về.
Điện Biên Phủ, Tân Định.
24 Điện Biên Phủ, Tân Định, Quận 1 — mở cửa 24 giờ, mọi ngày.
Địa chỉ
24 Điện Biên Phủ, Tân Định, Quận 1, TP.HCM
Mở cửa 24 giờ, mọi ngày