Quán không tên, công thức mẹ vợ
Quán cơm tấm không tên không biển hiệu bên bờ kênh Hoàng Sa, người ta gọi là cơm tấm anh Lễ "trọc". Gần 40 năm một công thức — của mẹ vợ — bán mỗi buổi sáng tới khi hết.
Quán cơm tấm không tên
Gần 40 năm bán cơm tấm mà quán chưa từng có tên hay biển hiệu — khách chỉ gọi theo người bán: cơm tấm anh Lễ "trọc".
Anh Lễ "trọc" và nghề nhà vợ
Anh Lễ "trọc" là người đứng bếp, công thức nấu nướng học từ mẹ vợ — món cơm tấm buổi sáng giữ nguyên vị mấy chục năm nay.
Thuê vỉa hè quán nhậu mỗi sáng
Quán không có mặt bằng riêng — mỗi sáng anh Lễ thuê lại vỉa hè quán nhậu Năm Lửa ở 113 Hoàng Sa, dọn xe cơm ra bán tới khoảng 10 giờ.
Sáu giờ tới mười giờ, hết là nghỉ
Quán chỉ bán buổi sáng, từ 6 giờ tới khoảng 10 giờ là hết cơm. Khách quen ngồi ghế nhựa bên bờ kênh Hoàng Sa ăn sáng — một mảnh Sài Gòn vỉa hè còn nguyên.
Giá món: đồng giá 20k theo lời chủ quán năm 2018; Saigon Times 2023 ghi "giá từ 23.000 đồng". Giá tham khảo — kiểm chứng tại quán.