Câu chuyện

Hai tầng, một bàn dê

Dưới phố, trên phòng rượu

Dê Cao Nguyên 3 không phải một phòng ăn mà là hai: tầng trệt kiểu quán nhậu mở ra phố, tầng trên là phòng riêng ấm cúng với nhạc sống. Cùng một bàn dê, hai cách ngồi.

Tầng trệt là quán nhậu Sài Gòn đúng nghĩa: bàn đá hoa cương, ghế nhựa — gỗ, mặt tiền mở thẳng ra đường Hoàng Sa. Ngồi đây là ngồi cùng phố — xe qua, người qua, bia và dê dọn giữa bàn.

Lên lầu, không khí đổi hẳn: phòng riêng chừng 12 chỗ, tường kệ rượu, rèm đỏ, gạch nung và gạch men kẻ ô vàng — đất nung, sân khấu nhỏ với đèn neon "Tony and Wine" / "Music and Wine". Buổi tối ở đây là tiệc nhóm và nhạc sống, không còn là quán phố nữa.

Món ăn nối hai tầng lại: cơm chiên dê dọn kèm trứng chiên, dê nướng, tiết canh dê, và chén sốt đậu phộng đỏ đặt giữa bàn. Dê là lý do đến; hai tầng là lý do ở lại.

Phòng riêng tầng trên với bàn tiệc dài, kệ rượu và sân khấu đèn neon
Phòng riêng tầng trên
Tầng trệt

Quán nhậu mở ra phố

Bàn đá hoa cương, ghế nhựa — gỗ, mặt tiền mở. Ngồi đông, gọi nhiều món, uống bia — đúng kiểu ăn dê buổi tối ở Sài Gòn.

Tầng trên

Phòng riêng 12 chỗ

Tường kệ rượu, rèm đỏ, gạch nung và gạch men kẻ ô vàng — đất nung. Phòng kín cho tiệc nhóm, tách khỏi phố dưới nhà.

Nhạc sống

Sân khấu "Tony and Wine"

Sân khấu nhỏ với đèn neon "Tony and Wine" / "Music and Wine" — buổi tối trên lầu là nhạc sống và tiệc rượu vang, bia.

Món ăn

Dê và chén sốt đỏ

Cơm chiên dê kèm trứng chiên, dê nướng, tiết canh dê — và chén sốt đậu phộng đỏ đặt giữa bàn, chấm chung cho cả bàn.

Hai tầng, một bàn dê — dưới phố, trên phòng rượu.

35 Hoàng Sa, Quận 1 · Hằng ngày 09:00–23:00 · +84 36 751 3868