KUC — bia ngon, mồi mặn

PUB-STYLE KITCHEN · VO VAN TAN ALLEY · 5PM–11PM

i had pizza at kuc

KUC là bếp pub — nơi uống sau giờ làm, nằm nhỏ gọn trong một con hẻm trên đường Võ Văn Tần, Quận 3.

Từ hẻm nhìn vào: biển KÚC vàng phát sáng trên mặt tiền đông đúc ban đêm, bàn tràn ra vỉa hè, bảng phấn dựng ngoài cửa ghi "5pm–11pm, Handcrafted PIZZA, Locally Brewed BEER".

Bước vào: phòng tối, quầy bar, biển tròn KUC phát sáng trên tường; góc phòng có bảng thực đơn viết phấn. Bếp là câu chuyện: bột sau 24 giờ ủ, nhân viên mặc tạp dề KÚC trượt pizza pulled pork lên khay tre.

Ánh sáng là ánh biển vàng và đèn ấm trong phòng tối; quán đông nhất sau khi trời tối, nhóm ngồi bàn thấp, ly bia khắp nơi.

Bột ủ 24 giờ

Bắt đầu từ hôm qua

Bột sau 24 giờ ủ trong khay xanh — pizza thủ công, không vội.

Pizza & bia

Chuẩn Tây giá Việt

Pizza vừa ăn vừa làm, chuẩn Tây giá Việt ngay Quận 3, cùng bia thủ công địa phương.

Trong hẻm

Nằm nhỏ gọn

Nằm nhỏ gọn trong một con hẻm trên đường Võ Văn Tần — đi theo biển vàng là tới.

Mặt tiền ban đêm: biển KÚC vàng với địa chỉ và số điện thoại trên biển — Mặt tiền ban đêm: biển KÚC vàng, bàn đông khách, bảng phấn "5pm–11pm Handcrafted PIZZA Locally Brewed BEER".

Bột ủ 24 giờ trong khay xanh — Bột sau 24 giờ ủ trong khay xanh — câu chuyện của bếp.

Nhân viên mặc tạp dề KÚC bưng pizza pulled pork BBQ trên khay tre.