Nhà hàng chay · Quận 3
Padme Chay
Từ câu chuyện của chính mình
Đi qua con hẻm nhỏ trên Nam Kỳ Khởi Nghĩa là một khu vườn yên tĩnh: thực đơn dày như sách ảnh, món chay khiến người ăn mặn cũng ngạc nhiên, và những cái tên món như thơ — “Ode of Tribute”, “What my mother told me on her rocking chair”.
Thực đơn như sách
Đọc thực đơn như đọc một cuốn sách ảnh
Thực đơn bìa cứng khổ lớn của quán được review nhắc đi nhắc lại — “như đang đọc một cuốn sách ảnh”. Bên trong là thực đơn chay rất rộng: Việt, Thái, Nhật và món Tây, từ Pad Thai, nấm đùi gà King Oyster đến sushi cầu vồng và lẩu Padme.
Nguyên tắc “năm không”
Năm không — vị ngon không cần phụ gia
Theo Vinpearl diễn giải định vị của quán: không đường tinh luyện, không muối tinh luyện, không bột ngọt, không chất tăng hương vị, không màu nhân tạo. Đây là cách diễn giải của Vinpearl về định vị của quán, không phải trích dẫn nguyên văn của quán.
Món đặc trưng
Những món được nhắc nhiều nhất
- Pad Thai (chay)
- King Oyster mushrooms
- “Happy Beef” with chimichurri sauce
- Rainbow sushi
- Thai hotpot / Padme hotpot
- Mushroom curry
Không gian
Hẻm nhỏ, vườn yên tĩnh
Ghé thăm
Tìm hẻm 290/28 — rồi bất ngờ
290/28 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Quận 3 · Hằng ngày 10:00–22:00