Câu chuyện của chúng tôi

Một nhà hàng mì nấu kiểu Việt, trong một căn phòng gỗ

Rice Viet không chạy theo kiểu cách cầu kỳ — quán nấu những tô mì Việt quen thuộc, dọn trong một phòng ăn gỗ tối ấm cúng, nơi chất liệu của căn phòng cũng là chất liệu trên bàn.

Phở, bún bò Huế, bún chả Hà Nội — những cái tên quen thuộc, nấu theo kiểu mộc mạc, giá ở mức vừa phải (100.000–150.000₫). Không có gì phô trương: nước dùng, sợi mì, rau thơm và thịt nướng làm nên tô mì.

Căn phòng kể phần còn lại của câu chuyện: trần tre, bàn ghế gỗ tối với đệm kem, tường sần tối, đèn thả ấm và vách lá lọc nắng. Ngay cả cách trình bày món cũng nói cùng một ngôn ngữ — tre trên bàn, như tre trên trần.