THE ALLEY

Một speakeasy do chính chủ quán vận hành trong hẻm Pasteur, rót miền Tây sông nước vào từng ly — rau thơm ven sông, trái cây đồng bằng và nhạc acoustic trực tiếp hầu như mỗi đêm.

★ 4.6875 đánh giá Google63/8 Pasteur, Quận 1Thứ 2–3: 17:00–00:00 · Thứ 4–6: 17:00–01:00 · Thứ 7: 17:00–00:00 · CN đóng cửa

Dòng sông

Ngược dòng sông, qua ba chặng

The Alley là lời tri ân gửi về Đồng bằng sông Cửu Long, được rót ngay giữa Quận 1. Hãy theo dòng sông qua ba chặng: cánh cửa trong hẻm, những kệ chai, và ly rượu đưa miền Tây ngược dòng vào thành phố.

Kệ rượu của The Alley — những chai sau quầy

Bến đỗ — cánh cửa
Xuống sâu 63/8 Pasteur, bỏ lại tiếng ồn ngoài phố — chặng đầu tiên chỉ đơn giản là tìm được cánh cửa.
Giữa dòng — những kệ chai
Những kệ chai và nông sản sông nước: rau thơm, cam quýt và trái cây đồng bằng chờ sẵn sau quầy.
Đồng bằng — trong ly
Chủ quán rót nguyên liệu miền Tây bằng tay nghề World Class — miền Tây sông nước cập bến trong từng ly.

Ba khung hình đầu tiên

Căn phòng, những ly rượu và chiếc bàn nơi chúng được đặt xuống — một buổi tối ở The Alley bắt đầu như thế.

Không gian The Alley — gạch, gỗ và ánh sáng trầm

Căn phòng trong hẻm

Gạch, gỗ và ánh sáng vàng trầm — một căn phòng được dựng như ngôi nhà miền Tây ở cuối con hẻm.

Những ly rượu

Những ly của quán xây trên nguyên liệu miền Tây — rau thơm ven sông, trái cây đồng bằng trên nền kỹ thuật chắc tay.

Chiếc bàn

Quán còn có bếp — những đĩa nhỏ được đưa lên cùng bàn với cocktail.

Cuối con hẻm

Cánh cửa trong hẻm, gạch và gỗ, những kệ chai đang phục vụ — The Alley qua ảnh của chính thực khách.