챕터 01
도면 없는 디자인
TA는 전문 디자이너도 도면도 없이 엘링턴을 디자인했다 — 그녀의 말로는 '그림을 그리듯'. 크리스털 샹들리에, 빈티지 거울, 노출 벽돌 — 공간은 만든 사람의 초상이다.
스토리
TA가 직접 그린 공간
파스퇴르의 오래된 아파트 블록 위층에서 창업자 TA는 그림을 그리듯 자기 바를 디자인했다 — 듀크 엘링턴의 이름을 붙이고, 모두가 잊은 클래식으로 채웠다.
챕터 02
엘링턴이라는 이름
바는 듀크 엘링턴의 이름을 땄고 사운드트랙도 그 이름을 따른다. 재즈, 소울, 펑크, 디스코, R&B. 스피커에도 클래식, 잔에도 클래식 — 프로그램은 둘로 돌아간다.
챕터 03
바 뒤의 Bao Long
헤드 바텐더 Nguyen Hoang Bao Long이 카운터를 운영한다. Pink Squirrel과 French Connection을 되살리고, 자라나는 맥캘란 컬렉션을 돌보며, 매일 새벽 2시까지 공간을 지킨다.