Name: Hoa Túc — Ngô Thời Nhiệm
Address: 29 Ngô Thời Nhiệm, Xuân Hòa, Ho Chi Minh City, 호치민시 3군, VN
Telephone: +842838251676
Rating: 4.8

Hoa Túc — Ngô Thời NhiệmContemporary Vietnamese · Courtyard · District 3Ngô Thời Nhiệm · District 3

Appetizers

Súp măng tây cuaCrab & asparagus soup with egg, sesame oil & coriander95.000₫
Đậu hủ trứng chiênFried silken egg tofu95.000₫
Cá thác lác chiên giònCrispy featherback fish cakes105.000₫
Bánh ướt cuốn gáy heo nướngGrilled pork neck in steamed rice rolls125.000₫
Chạo tômGrilled shrimp & pork paste on rice vermicelli sheet125.000₫
Chả giò Sài GònSaigon-style pork & taro fried spring rolls125.000₫
Bò lá lốtGrilled minced beef wrapped in betel leaf on rice vermicelli sheet135.000₫
Gỏi cuốn tôm thịt chấm tương đậuShrimp & pork tenderloin fresh spring rolls135.000₫
Bánh xèo tôm thịtCrispy mini rice pancakes with prawn, pork, mung bean & crunchy vegetables135.000₫
Chả giò rế tôm cuaCrab & shrimp fried netted spring rolls155.000₫
Bánh khọt sò điệp hoặc tômCoconut rice mini pancakes with scallop OR shrimp155.000₫
Cuốn diếp tôm mựcPrawn & squid rolls with mustard leaves & crunchy vegetables185.000₫
Khai vị Hoa Túc‘Hoa Túc’ signature starters295.000₫

Salads

Gỏi rau trộn mì giòn và sốt ớt chuông đỏCrispy noodles & crunchy vegetables salad with red bell pepper dressing125.000₫
Gỏi bó xôi non, măng tây, củ dền, hạt bíBaby spinach, asparagus, beetroot & pumpkin seed salad135.000₫
Gỏi gà nướng bó xôi non, xoài xanh và rau càng cuaGrilled chicken salad with baby spinach, green mango & peperomia leaves155.000₫
Gỏi bò bắp, rau thơm và rau càng cuaBeef shank salad with fresh herbs & peperomia leaves175.000₫
Gỏi hải sản ngó sen và củ hủ dừaSeafood salad with lotus root & coconut palm heart235.000₫
Gỏi bưởi hồng cua tômCrab & shrimp with pink pomelo salad245.000₫

Mains

Gà ướp gừng lá chanh nướngGrilled chicken with ginger & lime leaf marinade205.000₫
Ức gà sốt sả mật ong đút lò với đậu bắp và măng tây nướngBaked honey & lemongrass chicken breast with grilled okra & asparagus225.000₫
Mực trứng chiên giòn chấm mắm meBaby squid fried in light batter with sweet and spicy tamarind sauce255.000₫
Gáy heo nướng mật ong với bánh hạt sen và củ sen ngâm chuaGrilled honey pork neck with fried lotus seed cakes & pickled lotus roots255.000₫
Sườn non mật ong nướng và sả hành tím ngâm chuaGrilled honey pork ribs with pickled shallot & lemongrass285.000₫
Tôm sú xiên nướng muối ớtGrilled salt & chili prawn skewers295.000₫
Bò lúc lắc Hoa Túc‘Hoa Túc’ signature cubed beef fillet on a bed of peperomia leaves325.000₫

Soups, rice & sides

Canh khoai mỡ tôm tươi bằmPurple yam soup with chopped shrimps & paddy herbs125.000₫
Canh khế sò lụa và thì làStar fruit soup with undulated surf clams, tomato & dill135.000₫
Canh cải bẹ xanh gừng nấu tôm bằmMustard leaf soup with shrimps & ginger135.000₫
Canh chua tômSour soup with shrimps, tomato, okra & pineapple145.000₫
Mít non kho nấm đùi gà babyBraised young jackfruit with baby oyster mushroom125.000₫
Gà kho gừngCaramelized chicken with ginger145.000₫
Cánh gà chiên nước mắmFried chicken wingettes tossed with fish sauce155.000₫
Cơm trắng / Cơm gạo nâuWhite rice / Brown rice30.000₫
Bánh hạt sen chiênFried lotus seed cakes45.000₫

Set menus

Set LunchA luncheon including 1 rice + 1 main + 1 veggie + 1 soup + 1 dessert.165.000₫
Set 1 (cho 2 khách)Starter: crab & shrimp fried netted spring rolls; grilled shrimp & pork paste on fine rice vermicelli. Main: braised hemibagrus fish fillet with fresh turmeric; star fruit soup with clams, tomato & dill; steamed rice. Dessert of the day and a choice of 2 glasses of juice & mocktail.Ask at the counter
Set 2 (cho 2 khách)‘Hoa Túc’ signature starters; crispy lightly battered baby squids with tamarind fish sauce; grilled salted plum chicken with baby spinach & crunchy vegetables; fried rice with garlic. Dessert of the day and a choice of 2 glasses of juice & mocktail.Ask at the counter

The menu ledger

Appetizers

Salads

Mains

Soups, rice & sides

Set menus

Desserts