챕터 01
분자 프로그램
하이브리드는 하나의 질문에서 시작했습니다: 베트남 재료가 가장 현대적인 기법을 거치면 어떻게 될까? 클래리피케이션, 탄산화, 재증류 — 각 기법은 현지 풍미를 더 선명하게 듣는 방법입니다.
스토리
응웬주 위의 랩
응웬주 57 2층에서 하이브리드는 분자 칵테일 프로그램을 운영합니다 — 그리고 Asia's 50 Best Bars 2026 확장 리스트에 올랐습니다.
챕터 02
50 베스트 확장 리스트
그 프로그램으로 하이브리드는 Asia's 50 Best Bars 2026 확장 리스트에 올랐습니다 — 거리 간판 없는 2층의 작은 바를 향한 국제적 인정.
챕터 03
거리 위의 룸
하이브리드에 가려면 1층 Bar 57을 지나 2층으로 올라야 합니다. 그곳에서는 응웬주가 발아래로 내려가고, 창밖으로 대성당이 나타나며, 미니멀한 룸은 모든 시선을 잔으로 모읍니다.