클래리파이드 시트러스
시트러스를 투명하게 클래리파이 — 선명한 산미, 깨끗한 피니시, 탁함은 없습니다.
기법의 잔
시그니처
카보네이티드 허브 스프리츠
신선한 허브를 음료 전체와 함께 탄산화 — 가벼운 스프리츠, 속에서부터 끓는 거품, 방금 딴 듯한 향.
재증류 로컬 보태니컬
베트남 보태니컬을 재증류한 투명한 베이스 — 익숙하면서도 낯선, 랩의 노트 같은 한 잔.
랩 선반에서
클래리파이드 밀크 펀치
클래식 밀크 펀치를 실크만 남을 때까지 클래리파이 — 실크처럼 부드럽고 물처럼 투명하게.
하우스 카보네이티드 하이볼
매장에서 소량씩 탄산화한 하이볼 — 촘촘한 거품, 깊은 냉기, 빠르게도 천천히도 탄산이 유지됩니다.
가격에 대하여
하이브리드 사이공은 매장 내 메뉴에만 가격을 표시합니다 — 온라인에 공개된 가격은 없습니다. 주문 전 바에 문의하세요.
