스토리

더 조이 팩토리

조이 · 채식 기쁨 공장

조이는 스스로를 “지구상 가장 맛있는 베트남 식물성 음식”을 만드는 곳이라 부릅니다 — 사랑받는 베트남 요리를 온전히 식물성으로 다시 요리해 1군 중심 두 골목 사이의 큰 식당에서 냅니다.

가게는 크리스티나스 1층, 헴 189 꽁꾸인과 헴 212B 응우옌짜이가 만나는 지점에 있습니다. 밖에서는 작아 보이지만 안으로 들어서면 공간이 넓게 펼쳐집니다 — 2층, 소파가 많고 단체와 혼자 책 읽는 사람 모두를 위한 자리.

메뉴는 베트남에서 인터내셔널까지 식물성 주방을 벗어나지 않습니다: 퍼, 반미, 껌땀, 후티우 옆에 빅 바이트, 페스토 파스타, 레드 파스타, 케일 샐러드 — 그리고 식물성 우유 커피부터 시엠싼 자스민 티, 병입 넛 밀크까지 가득한 커피와 차 카운터.

저녁이면 피아노와 Love Music 네온이 있는 라이브 음악 코너가 식당을 머무는 장소로 바꿉니다. 위층 작은 리테일 코너에서는 조미료, 액세서리, 의류, 책을 팝니다. 그래서 조이는 단순한 점심 장소가 아닙니다: 사람들은 와서 오래 머무르고 무언가를 들고 집에 갑니다.

붉은 프레임 유리문 입구, 골목이 보이는
붉은 프레임 유리문 입구, 골목이 보이는
골목

두 골목 사이

조이는 헴 189 꽁꾸인과 헴 212B 응우옌짜이가 만나는 지점에 있습니다 — 212나 212A가 아니라 이 두 골목 중 하나로 들어오세요. 지도가 가끔 잘못 표시합니다; 꽁꾸인 로터리와 타이빈 시장이 가장 가까운 랜드마크입니다.

베트남 요리, 식물성으로

익숙한 요리, 새로운 요리법

퍼, 반미, 껌땀, 후티우 — 가장 익숙한 베트남 요리를 온전히 식물성으로 다시 요리하고, 가득한 커피와 차 카운터가 함께합니다.

저녁

라이브 음악, 위층

저녁에는 피아노 옆 라이브 음악이 흐르고, 위층 작은 리테일 코너에서는 조미료, 액세서리, 의류, 책을 팝니다 — 단순히 먹는 곳이 아니라 오래 머무는 가게입니다.

VIENKO