프로덕션
모든 요리는 하나의 스토리
디저트는 서빙이 아니라 쇼처럼 제작됩니다.
네온사인을 지나면 티키 해적 룸이 나옵니다. 바 카운터, 보물상자, 그리고 등장인물 같은 이름을 가진 디저트들 — Miss Tu의 플랑, 자스민, 오키나와 코코넛.
시즌 메뉴는 테마가 바뀝니다 — 가을은 해적, 뗏은 뗏 — 그리고 1인 1디저트 규칙 덕분에 모든 테이블이 작은 쇼가 됩니다.
이 바는 50 Best Discovery와 Travellers’ Choice 인정을 받았지만 — 진짜 자랑은 요리들입니다. 코코넛 소르베, 밤 무스, 핑크 구아바, 피낭시에, 플랑.
