도착: 간판부터
밤에 도착하면 Lý Tự Trọng의 돌벽이 보인다: 어두운 돌 위에서 빛나는 THE DAUN, 옆의 양치와 야자. 실내에서는 두 번째 간판이 카운터 위에서 네온으로 같은 표시를 반복한다.
방문이 진행되는 순서
간판, 공간, 책, 그릇, 테이블
친근한 정통 할랄 베트남, 말레이시아, 싱가포르 및 서양 요리 레스토랑.
보기: 소박하고 분주한 공간
밝은 나무 테이블, 소박한 의자, 흰 벽, 테이블 뒤에 진열장이 있는 카운터. 사진을 위해 연출된 것은 없다; 이 공간은 일하는 가족 식당처럼 보인다.
하기: 그릇을 완성하기
검은 국수 그릇이 나오면 먹는 사람이 신선한 허브를 손으로 뜯어 넣고 고추를 더한 뒤 젓가락과 숟가락으로 먹는다. 허브 접시는 장식이 아니라 먹는 사람의 몫이다.
머무르기: 긴 테이블
기록에서 가장 긴 순간은 긴 테이블에 다섯 명이 앉아 가운데 접시를 나누는 장면이다. 방문은 시작된 방식 그대로, 문이 아니라 테이블에서 끝난다.
