Chương 01
Cầu thang không biển hiệu
Không có biển hiệu nào trên Pasteur. Angels' Share ẩn trên cầu thang không tên trong hẻm 178 — khách tìm đến theo cách cũ: người đã đến nói cho người chưa đến.
Câu chuyện
Căn phòng thiên thần giữ
Angels' Share là một phòng whisky không tự quảng cáo — lên cầu thang, không biển hiệu, rót từ một trong những kệ rượu nghiêm túc của Pasteur.
Chương 02
Đặt tên theo điều bay hơi
Trong mọi nhà kho whisky, một phần của mỗi thùng đều bay hơi qua gỗ sồi — giới chưng cất gọi đó là phần của thiên thần. Quán lấy tên mình, và sự kiên nhẫn của mình, từ sự biến mất chậm rãi ấy.
Chương 03
Một căn phòng yên tĩnh có chủ đích
99 đánh giá Google và một căn phòng kín khách hầu như mỗi đêm — Angels' Share vẫn nhỏ, trầm sáng và cố ý yên tĩnh, đúng như khách quen của nó yêu thích.