Câu chuyện

atithi

INDIAN VEGETARIAN CUISINE

Một nhà hàng chay Ấn Độ đông vui, kiểu gia đình, trong một nhà phố hẹp hai tầng ở 246 Lý Tự Trọng — thực khách phần lớn là gia đình Ấn Độ và đoàn khách du lịch, cùng vài khách Tây.

Mặt tiền kính mở ra một khu vực nhỏ phía trước: quầy thu ngân bên phải và logo tròn sáng “atithi” trên tường. Sảnh ăn chạy dài về phía sau với ghế băng đỏ bên trái, bàn trắng và ghế song mây bên phải.

Trên tường là gương tròn khung đồng; dưới trần ốp gỗ là đèn tre treo hai hàng so le, tỏa ánh sáng hổ phách ấm. Sàn terrazzo trắng, trụ gạch đỏ, thảm lót đỏ dệt và khăn đỏ gấp hoàn thiện căn phòng. Cuối sảnh là quầy gỗ, tủ lạnh đồ uống và cầu thang lên tầng trên.

Chữ “atithi” đỏ theo phong cách lấy cảm hứng từ chữ Devanagari, kèm dấu lông công đỏ và ô vuông xanh “VEG”, xuất hiện trên bảng hiệu, logo tròn sáng và khay gỗ in logo nơi dọn thali thép và giỏ naan thép. Không có câu chuyện thành lập nào được kể ở đây — chỉ có căn phòng, ánh sáng và mâm ăn như chúng vốn có.

Mặt tiền buổi tối, ánh sáng ấm hắt ra phố
Mặt tiền buổi tối, ánh sáng ấm hắt ra phố
Không gian

Sảnh dài hai tầng

Nhà phố hẹp hai tầng: tầng trệt mặt kính, sảnh dài, cầu thang cuối sảnh lên tầng trên có chỗ ngồi riêng.

Ánh sáng

Đèn tre ấm

Đèn tre hai hàng so le dưới trần gỗ tỏa ánh hổ phách ấm; buổi tối, căn phòng sáng rực nhìn ra phố.

Lời của quán

Bảng hiệu của quán

Biển hiệu của quán ghi “GUJARATI, NORTH, SOUTH, JAIN, RAJASTHANI FOOD” — trích đúng lời của quán, không gán món nào cho vùng nào.

VIENKO