Shochu Bà Rịa nhà làm
Công thức của mẹ Chinh ở Bà Rịa: đường phèn và nếp lên men trong chuối rừng sấy — shochu nhà làm mà thực khách của quán nhắc đi nhắc lại trong đánh giá.
Shochu của nhà
Shochu Việt Nam và Nhật Bản
Tên đầy đủ trên Google Maps của quán nói rõ quầy: shochu Việt Nam, shochu Nhật Bản và whisky — một kệ chai sâu cho một căn phòng tám ghế.
Cách quán vận hành
Một người, mỗi tối
Chinh tự đứng quầy mọi buổi tối quán mở. Không có đội ngũ để thay ca — nếu quán mở, cô ở đó.
Về giá
Quán không đăng bảng giá trên mạng và không có số điện thoại trên Google Maps — cứ đến quầy trong giờ mở cửa, Thứ 2–Thứ 7 19:00–23:00, và hỏi Chinh.
