CÂU CHUYỆN
Căn-tin cơm tấm
Hầu hết quán cơm tấm bán dĩa có sẵn — Subicha làm ngược: khách cầm khay đi dọc quầy nóng, tự tay chọn từng miếng sườn, đùi gà, miếng bì mình ưng. Cơm nấu lá dứa thơm, đồ ăn giữ nóng trong tủ hơi, đồ ăn kèm gắp thoải mái. Trả tiền theo món đã chọn — ăn ít trả ít, ăn nhiều trả nhiều.
“Đi ăn cơm tấm nhiều nơi mà chưa thấy kiểu tự chọn này — tự tay lựa miếng sườn, miếng đùi gà mình thấy ngon nhất.”— một khách trên Foody, 9,2/10
MÔ HÌNH
Tự chọn
Khách cầm khay, tự tay gắp từng món — mô hình hiếm ở Sài Gòn, theo saigonangi và Foody.
CƠM
Cơm lá dứa
Cơm tấm nấu với lá dứa — thơm nhẹ, là điểm nhấn được khách nhắc nhiều.
TỦ HƠI
Luôn nóng
Đồ ăn giữ nóng trong tủ hơi suốt buổi sáng — khách khen ăn ngon miệng, không ngán.
NÓI THẬT
Không hợp tất cả
Hai bình luận trên Foody chê món nhạt, giá chát — quán hợp người thích tự chọn hơn người thích đậm đà.