Wagyu trên than hoa, ngay giữa Quận 1
Gyu Shige — Ngưu Phồn — nướng thịt bò kiểu Nhật ngay trên vỉ than tại bàn: thịt bò nhập khẩu và thịt địa phương, hải sản tươi, rau củ giòn, ba loại sốt chấm signature.
Thịt ngon gặp lửa than
Điểm mạnh của quán nằm ở nguyên liệu: thịt bò wagyu, bò Mỹ, bò Úc cùng hải sản và rau củ tươi từ nhà cung cấp địa phương (theo Mytour).
Thịt bò nướng than hoa
Thịt được tẩm ướp theo công thức riêng rồi nướng ngay trên vỉ than tại bàn để giữ trọn vị ngọt — ăn kèm rau sống cuốn và sốt chấm.
Theo bài viết của Mytour.
Mở cửa cả tuần
Hầu như 10:30–22:00 mỗi ngày — chỉ riêng thứ Sáu chia hai ca.
Thứ Sáu quán nghỉ giữa 14:00–17:00 — đừng tới vào khung giờ đó; các ngày còn lại mở xuyên suốt 10:30–22:00 (theo Google Maps).
Ánh đèn mờ, lửa than hồng
Ảnh thật từ quán và khách ghé thăm — không ảnh menu, không ảnh minh họa.
Ảnh: tài khoản chính thức của Gyu Shige và khách ghé quán (Instagram, Facebook, TripAdvisor).
Bàn nướng than ở tầng L5
Trong khu ẩm thực tầng L5, Saigon Centre — gửi xe dưới hầm trung tâm thương mại.
Địa chỉ
L5-02,03, Saigon Centre, 65 Lê Lợi, Quận 1, TP.HCM
Thứ 2–5, 7, CN: 10:30–22:00 · Thứ 6: 10:30–14:00 & 17:00–22:00