Thực đơn
Tủ bánh Ivoire
Petit gâteaux, mille crêpe và viennoiserie trong tủ tại 28 Cao Bá Quát.
Bánh petit gâteau đặc trưng
- Saint HonoréBuckwheat inverted puff pastry, pâte à choux, crème pâtissière, vanilla crémeux, vanilla chantilly, soft caramel185.000₫
- Black MandarinValrhona chocolate mousse, burnt mandarin crème, passionfruit mousse, Australian mandarin, caramelised cocoa nibs190.000₫
- AvocadoAvocado mousse, lemon cheese cake, hazelnut, yuzu & mango195.000₫
- PeachLemongrass peach ganache montée, Australian white peach insert, raspberry glaze200.000₫
- Tiramisu CaviarCocoa-ball caviar over light tiramisu with arabica coffee, mascarpone and port wine230.000₫
- Orange MilkPoached apple, yuzu, cara orange custard, walnut dacquoise, milk veilHỏi tại quầy
- CornSweet corn mousse, vanilla roasted corn, caramel, corn streusel, corn biscuitHỏi tại quầy
- PistachioHỏi tại quầy
- Osmanthus OolongBurnt camembert, osmanthus oolong cream, passion fruit, orange bits on a tart base200.000₫
- Hazelnut Sachertorte70% single-origin dark chocolate, hazelnut and almond praline, pear confit205.000₫
- Grapefruit BalloonPistachio biscuit, yoghurt crémeux, grapefruit confit, hints of lychee and rice wine210.000₫
- Macadamia AppleHỏi tại quầy
Mille crêpe
Crème Brûlée Mille Crêpe là món đặc biệt ngày Chủ nhật.
- Crème Brûlée Mille CrêpeHỏi tại quầy
- Earl Grey Mille CrêpeHỏi tại quầy
- Yuzu Mille CrêpeHỏi tại quầy
- Balsamic Strawberry Mille CrêpeHỏi tại quầy
- Black Sesame Mille CrêpeHỏi tại quầy
Viennoiserie
- Salted Egg CroissantHỏi tại quầy
- Almond CroissantFlaky butter layers, custard filling, thick almond layerHỏi tại quầy
- Coffee Pecan CroissantHỏi tại quầy
- Cinnamon RollHỏi tại quầy
- Pain Suisse aux PistachePistachio cream and melty dark chocolate chips over 70%120.000₫
- Kouign-AmannHỏi tại quầy
- CaneléCrisp shell, soft custard centre, caramel, vanilla and rum85.000₫
- Truffle Cream Cheese RollHỏi tại quầy
Macaron & mang về
- MacaronsHỏi tại quầy
- TiramichouxHỏi tại quầy
- No-Bake CheesecakeHỏi tại quầy
- Mousse Birthday CakeHỏi tại quầy
Thức uống
- Black CoffeeHỏi tại quầy
- TeaImported Singapore teasHỏi tại quầy
Tủ bánh thay đổi theo mùa — hỏi tại quầy để biết lựa chọn hôm nay.