Mạch Saigon

VIỆT VỊ · TÂY VIBE · MAI THỊ LỰU

Mạch Saigon là gastropub mở từ 5 giờ chiều đến 2 giờ sáng ở Quận 1 — xiên nướng Bập Bùng, tartare cá ngừ, cánh gà mắm me, udon và bia thủ công trong một căn phòng tối đầy đèn lồng.

★ 4.6 ★ · 660 đánh giá17:00–02:00 mỗi ngày

Xem thực đơn Ghé thăm Câu chuyện

Xiên nướng 'Bập Bùng' — sáu đĩa xiên — Bập Bùng (Xiên Nướng) — sáu đĩa xiên nướng, món mở đầu của quán.

Việt vị – Tây vibe

Món Việt nấu theo kiểu gastropub: bánh xèo thành tacos, bò kho thành steak, bún bò Huế ngồi cạnh udon.

Xiên nướng

Bập Bùng — xiên nướng là món mở đầu: sáu đĩa xiên lên bàn cùng lúc, đúng chất quán nhậu kiểu mới.

Đêm muộn

Mở đến 2 giờ sáng — Mạch là nơi ghé muộn vẫn kịp ăn, kịp uống, kịp ngồi lại.

Món nên thử

Từ bếp và quầy bar

Bập Bùng (Xiên Nướng)
Cá Ngừ Tartare
Cánh Gà Mắm Me
Cơm Bò Xốt Ớt Chuông
Udon
Yuzu Cocktail

Xem thực đơn

Không gian

Phòng tối, đèn lồng, tường hoa

Tartare cá ngừ với trứng cá — Cá ngừ tartare xếp tháp với trứng cá.

Cánh gà mắm me và bia thủ công — Cánh gà mắm me bên ly bia thủ công.

Mì udon với thịt bò và hành — Udon với thịt bò và hành.

Cocktail tối với hoa vàng — quầy bar của Mạch.

Thịt ba chỉ nướng với chanh và cocktail — Thịt ba chỉ nướng cắt khối với chanh và cocktail.

Tường hoa nghệ thuật trong quán — điểm nhấn của phòng tối.

Ghé thăm

75/1 Mai Thị Lựu

Một tối ở Mạch: đến sau 5 giờ chiều, gọi xiên nướng mở đầu, rồi ăn dần qua tartare, cánh gà và udon trước khi đóng cửa lúc 2 giờ sáng.

Ghé thăm