Morico

MORICO · “NGƯỜI BẠN ĐỒNG HÀNH KHÁM PHÁ KHU RỪNG NHẬT BẢN”

Tên Morico ra đời trong một chuyến đi bộ qua khu rừng phía bắc Nikko vào mùa thu năm 2017: suối nhỏ, địa hình hoang dã và một khoảng rừng thưa yên tĩnh. Triết lý phục vụ của quán là “Omotenashi” — hiếu khách bằng sự chân thành.

Morico tự hào là đơn vị đầu tiên đưa matcha đến thị trường Việt Nam vào tháng 7 năm 2009. Matcha của quán đến từ Shizuoka, và chất lượng được kiểm soát chặt chẽ trong từng ly phục vụ.

Sau matcha là houjicha dạng bột (2014) rồi genmaicha (2018) — một hỗn hợp đặc biệt gồm 50% matcha và 50% gạo rang. Ba loại trà tạo thành bộ ba của thực đơn.

Quán tự gọi mình là “creative artisans” — những nghệ nhân sáng tạo. Khi đến Morico, bạn là thành viên gia đình trở về nhà: quán quan sát và đáp ứng nhu cầu riêng của từng người.

Không gian bên trong: bàn gỗ, tủ trưng bày tráng miệng, nhân viên phục vụ

Khu rừng Nikko

Một chuyến đi bộ mùa thu qua rừng phía bắc Nikko đã đặt tên cho quán: người bạn đồng hành khám phá khu rừng Nhật Bản.

Omotenashi

Phục vụ bằng sự chân thành: quan sát và đáp ứng nhu cầu riêng của từng khách, vì sự hài lòng của khách là giá trị lớn nhất quán hướng tới.

Matcha từ 2009

Morico tự hào là đơn vị đầu tiên đưa matcha đến thị trường Việt Nam vào tháng 7 năm 2009, với matcha nhập từ Shizuoka.

Ly parfait matcha cao với kem tươi, shiratama và bánh quy matcha

Bảng hiệu MORICO trong hành lang trung tâm thương mại mPlaza