NOI — lửa, và hồn

PREMIUM WOOD FIRE DINING · LEVEL 3 · UNION SQUARE

dinner by the fire

NOI là nhà hàng và bar Địa Trung Hải cao cấp, dành cho những ai yêu cả sự tinh tế lẫn cái hồn của món ăn.

Ở tầng 3 Union Square, NOI đặt lửa củi vào trung tâm: thịt cao cấp và hải sản tươi được nấu trên lửa mở, để vị khói và lớp cháy làm nên chiều sâu của món ăn.

Không gian cũng mang hơi ấm của bếp: tông màu ấm, ánh sáng dịu, ánh lửa hắt lên — một nơi vừa đủ riêng tư cho buổi tối thân mật, vừa đủ sống động cho những buổi gặp gỡ.

Mì Ý, thịt ủ khô, hải sản và rượu vang: thực đơn Địa Trung Hải của NOI không phô trương — nó để lửa làm việc của lửa.

Lửa củi

Nấu bằng lửa mở

Thịt cao cấp và hải sản tươi trên lửa củi — vị khói sâu, lớp cháy đặc trưng.

Thịt ủ khô

Thịt ủ khô tổng hợp

Thịt được ủ khô rồi nướng trên lửa củi cho lớp cháy sâu và vị đậm — món chính của bếp lửa.

Căn phòng

Chim thủy tinh và bếp đồng

Trần chim thủy tinh, bếp đồng mở, ghế xanh ô-liu — căn phòng ấm và tinh tế như chính món ăn.

Chi tiết trần chim thủy tinh — Hàng chục chú chim thủy tinh treo trên trần phòng ăn.

Bếp đồng mở với tủ hải sản — Bếp mở bằng đồng với tủ hải sản tươi — trái tim của quán.

Tường gạch và tủ ủ khô bằng đồng — Tường gạch với tủ ủ khô bằng đồng — nơi thịt được ủ trước khi lên lửa.