Mặt tiền
Cửa kính và rèm noren trắng
Cửa kính trượt toàn mặt tiền, rèm noren trắng in chữ Nhật xanh phía trên, chậu lan và cây xanh trên bậu cửa ngoài — đó là dấu hiệu nhận biết quán từ phố.
Quán nằm ở 6A Phạm Ngọc Thạch, phường Xuân Hòa, Quận 3, trong một sảnh ăn dài và hẹp duy nhất. Mặt tiền là cửa kính trượt toàn chiều rộng với rèm noren trắng in chữ Nhật xanh, phía ngoài có chậu lan và cây xanh trên bậu cửa. Bên trong, hai dãy bàn gỗ sáng chạy suốt chiều dài sảnh, dọn sẵn đĩa tròn trắng, chén nước chấm nhỏ, đũa và ấm trà sứ trắng, ghế lưng cong bằng gỗ dán tông trung.
Ánh sáng là điểm khác biệt: ban ngày, ánh sáng tự nhiên tràn qua cửa kính; đèn LED trắng ấm chạy dọc hai tường theo hình sóng, cùng đèn rọi đen trên trần nan gỗ kiểu lưới. Tường thạch cao kem ấm, sàn gạch bóng sáng, chậu cây nón nhỏ đặt dưới sàn cạnh bàn, hốc tường hình sóng cắm hoa — hồng nhạt và cành quả đỏ. Sảnh sáng, thoáng, ấm — không u tối.
Thực đơn ghi lại xoay quanh sashimi và sushi: sashimi thập cẩm, sashimi cá hồi, nigiri, nigiri tôm / cua, sushi aburi phủ trứng cá, sushi cuộn và hộp sushi 9 ngăn bốc khói — cùng chawanmushi, soba lạnh trên đá, tempura, gyoza, hàu, pasta cua và salad với cá thái lát. Toàn bộ chưa có giá — hỏi quán. Logo của quán là vòng tròn enso cam với chữ kanji xanh navy.
