스토리

Palais Des Douceurs

달콤함의 궁전 · 사이공

Palais Des Douceurs는 ‘달콤함의 궁전’이라는 뜻 — 가게는 그 이름에 걸맞게 최고의 재료와 정밀함, 흔들림 없는 헌신으로 프랑스 파티스리를 요리 예술로 만든다.

1. 두 자매, 하나의 파티스리
   가게는 Anh와 셰프인 그녀의 자매가 함께 설립했다.
2. 리옹에서 수학
   Anh는 리옹의 세계적으로 유명한 Institut Paul Bocuse에서 수학했다.
3. 프랑스 셰프들에게서 전해진 레시피
   파티스리는 진정성으로 유명하며, 여러 세대의 프랑스 셰프들에게서 전해진 레시피를 사용한다.
4. 큰 행사를 위한 케이크
   결혼식부터 기업 선물까지, 맞춤 케이크는 각 행사의 스타일과 맛에 맞게 만들어진다.

Tram Anh Pham 셰프 — Institut Paul Bocuse 출신; 럭셔리 브랜드들이 찾는 셰프.