Bò lá lốt nướng than · Quận 3
Quán Ăn Cô Liêng
Bò lá lốt · Bò mỡ chài · Từ 1995
Hơn 30 năm một bếp than trên đường Võ Văn Tần: thịt bò nóng chế biến trong ngày, cuốn lá lốt, nướng tại chỗ, chấm mắm nêm nhà làm. Michelin Guide chọn hai năm liền.
★ 4,1 · 1.344 đánh giáMở cửa hàng ngày 9:30–21:30
Bếp than
Nướng tại chỗ, không nướng sẵn
Thịt bò nóng được chế biến và dùng trong ngày, cuốn lá lốt hoặc mỡ chài rồi nướng trên than hồng cho đến khi mỡ tiết ra thơm béo. Chủ quán nói đó là lý do một phần bò lá lốt ở đây cao hơn giá trung bình — và là lý do khách quay lại.
Cuốn tay
Một cuốn, đủ vị
1 · Lá xà lách
Lót lá xà lách làm nền.
2 · Rau thơm + bún
Thêm rau thơm, bún và đồ chua.
3 · Thịt nướng
Đặt một cuốn lá lốt hoặc mỡ chài lên trên.
4 · Chấm mắm nêm
Cuốn bánh tráng, chấm chén mắm nêm nhà làm.
Món phải thử
Năm món làm nên quán
- Bò lá lốt
- Bò mỡ chài
- Nem nướng
- Bún thịt nướng
- Bánh hỏi nem nướng
Hình ảnh
Từ bếp than lên bàn
Ghé thăm
321 Võ Văn Tần, Quận 3
321 Đường Võ Văn Tần, Phường 5, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh · 9:30–21:30 hàng ngày · +84 90 378 94 87