Câu chuyện

Phòng nhỏ, chuẩn mực nghiêm

Trên Nguyễn Bỉnh Khiêm, Baron Bar đánh đổi quy mô lấy sự chính xác — vài chỗ ngồi, không thực đơn, và những ly kinh điển được rót như phép đo.

Bên trong Baron Bar — căn phòng nhỏ

Chương 01

Căn phòng nhỏ trên Nguyễn Bỉnh Khiêm

Ở 38 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Tân Định, Baron Bar giữ một căn phòng nhỏ và một lời hứa ngắn: ít ghế hơn, ít ly hơn, mọi thứ làm cho đúng. Góc cửa sổ 'Nighthawks' nhìn lại con phố mà quán nép mình khỏi.

Một ly cocktail và những chai rượu tại Baron Bar

Chương 02

Không thực đơn, không đường tắt

Baron Bar không có thực đơn in, cũng không có danh sách nhà để dựa vào. Mỗi ly bắt đầu bằng ba câu hỏi và kết thúc bằng một lần rót duy nhất theo câu trả lời — đúng kiểu bar chính xác của Nhật.

Một ly martini tại Baron Bar

Chương 03

Ly martini người ta băng qua thành phố để uống

Nếu một ly đại diện cho căn phòng này, đó là martini — Dot Magazine đưa martini của Baron vào danh sách Best Martini, và khách quen gọi nó theo cách nó luôn được làm: lạnh, trong, chính xác.