Lamb GyrosĐi qua những kệ rượu
Bếp nướng là chủ nhà
Bếp mở và quầy lát terracotta. Đầu bếp bày đĩa ngay trước mắt bạn — salad và nước chấm trên đĩa sẫm màu, phía sau là bếp nướng và thép — và phần ăn bên dưới cho thấy đĩa được bày như thế nào.
- Pita
- Fries
- Salad
- Two dips
Danh sách trên mô tả những gì nhìn thấy trong bức ảnh — thịt cừu thái lát, pita, khoai tây chiên, salad, hai loại nước chấm — không phải một món trong thực đơn.
Đĩa được bày như thế nào
Đầu bếp bày đĩa tại quầy terracotta, ngay trước mắt cả phòng. Đó là lời khẳng định của bếp — tay nghề, không phải trình bày: món ăn được làm ở nơi bạn có thể nhìn thấy nó được làm.
Những đĩa ăn từ bếp nướng
Những đĩa nướng được chụp tại quầy và bàn ăn — hải sản, sườn, phi-lê, Osso Buco, bánh tart phô mai dê. Ảnh chụp, không phải thực đơn.
Từ năm 2000
Nhà hàng Skewers Mediterranean tại Quận 1 đã phục vụ các món nướng Địa Trung Hải cao cấp và món ăn thoải mái bên bếp mở từ năm 2000, với đầu bếp Hà ở trung tâm câu chuyện lâu đời của quán.
Không gian và món ăn
Ghé thăm Skewers
Một phòng ăn nướng Địa Trung Hải tại Quận 1, phục vụ bên bếp mở từ năm 2000 — phòng riêng cho những bữa tối yên tĩnh hơn, bàn cửa sổ cho hai người, và một bếp nướng bạn có thể nhìn thấy đang hoạt động.
9A Thái Văn Lung, Quận 1 · 4.5/139 · +84 83 822 4798